食品加工(gōng)破壁技(jì )術與标準聯盟由九陽股份有(yǒu)限公(gōng)司牽頭，攜手中(zhōng)國(guó)農業大學(xué)、合肥工(gōng)業大學(xué)、東北農業大學(xué)、中(zhōng)糧集團、江南大學(xué)、中(zhōng)國(guó)标準化研究院、浙江立德(dé)産(chǎn)品技(jì )術有(yǒu)限公(gōng)司等科(kē)研院所、檢測機構共同成立，旨在通過整合國(guó)内破壁技(jì )術研發先進單位，聯合研究破壁技(jì )術現有(yǒu)技(jì )術障礙、技(jì )術攻關和未來技(jì )術發展路線(xiàn)，共同分(fēn)析破壁技(jì )術在析出食品營養、促進人體(tǐ)吸收方面的技(jì )術價值，引領行業科(kē)學(xué)規範破壁料理(lǐ)器具(jù)标準制定，從而促進破壁技(jì )術在食品加工(gōng)行業良性、規範發展。

據了解，近年來破壁技(jì )術在家用(yòng)食品加工(gōng)行業得到了長(cháng)足發展，但也出現了虛假标注電(diàn)機轉速、食品接觸材料不安(ān)全、性能(néng)可(kě)靠性差等行業亂象，相應技(jì )術标準尤其性能(néng)标準尚未健全。為(wèi)此，行業龍頭企業九陽股份有(yǒu)限公(gōng)司牽頭組建了技(jì )術和标準聯盟，組織專家對九陽品牌産(chǎn)品企業标準進行論證和研究，對食材破壁率及其測試方法進行科(kē)學(xué)評價，希望推動企業标準擴展到聯盟内使用(yòng)，進而推動行業标準、國(guó)家标準制修訂。

破壁技(jì )術與标準聯盟理(lǐ)事長(cháng)、九陽股份有(yǒu)限公(gōng)司副總裁韓潤表示，九陽始終秉承健康和創新(xīn)理(lǐ)念，注重産(chǎn)品整機安(ān)全，成立聯盟的核心目的是推動破壁技(jì )術研究、規範破壁标準發展，為(wèi)推動産(chǎn)業轉型升級、引領消費者健康消費做出貢獻。聯盟将按照相關法律法規要求規範發展、開放平台，歡迎行業相關企業、上下遊産(chǎn)業及科(kē)研機構加盟，共同推動行業進步。

與會專家對九陽品牌産(chǎn)品标準進行了研究和評價，對于企業标準科(kē)學(xué)界定破壁率、提高安(ān)全和性能(néng)要求、嚴格規範測試方法給予高度認可(kě)，對于測試标準食材選用(yòng)、粒度儀和顯微鏡測試一緻性等行業前沿技(jì )術問題進行了研讨，确立了下一步理(lǐ)論研究方向、技(jì )術發展思路以及相應測試驗證工(gōng)作(zuò)計劃，一緻同意在對企業标準進行編輯調整後上升為(wèi)聯盟标準在聯盟内推廣使用(yòng)，并推薦上報團體(tǐ)标準、國(guó)家标準。

浙江省檢驗檢疫科(kē)學(xué)研究院副院長(cháng)徐哲諄在會議上表示：“結合國(guó)家标準化工(gōng)作(zuò)改革，九陽作(zuò)為(wèi)龍頭企業牽頭組建技(jì )術與标準聯盟，研發聯盟标準進而推動聯盟标準轉化為(wèi)行業标準乃至國(guó)家标準，對規範行業、引領行業發展會起到積極的示範和推動作(zuò)用(yòng)。”