科(kē)技(jì )，到底應該在人類生活中(zhōng)扮演一個怎樣的角色？

8年前，Google DeepMind開發出的AlphaGo，因一舉擊敗了頂尖起手而聞名(míng)，随後的時間裏，Google 更進一步，開始探究AI能(néng)否解決人類生存的“大問題”。比如研究高級人工(gōng)智能(néng)技(jì )術，用(yòng)于解決能(néng)源效率、蛋白質(zhì)折疊等基礎科(kē)學(xué)難題，以及優化數據中(zhōng)心冷卻系統等現實世界的工(gōng)程問題。

同樣是在這一領域，NVIDIA、IBM、Microsoft先後部署了AI研發部門，目标直指醫(yī)療、自動駕駛、企業管理(lǐ)等大事件。

事實是，解決人類宏大議題挑戰一直都是當今一些聲名(míng)遠(yuǎn)揚的科(kē)技(jì )公(gōng)司所樂此不疲的追求。

國(guó)内的科(kē)技(jì )公(gōng)司亦步亦趨，成為(wèi)狂熱的科(kē)技(jì )布道者。它們擅長(cháng)于腦洞大開，不僅把元宇宙的泡沫吹到極緻，試圖在遊戲、娛樂、旅遊、教育和醫(yī)療遍地開花(huā)，還轉頭挑戰無人駕駛，引發道德(dé)、法律、倫理(lǐ)的多(duō)重争議。

這些試圖解決人類大問題的公(gōng)司已經實在太多(duō)，使得普通百姓一提起科(kē)技(jì )，就是宏大而冰冷的技(jì )術飛躍。

技(jì )術與人類的關系，應該更有(yǒu)溫度的。

解決“大問題”的科(kē)技(jì )公(gōng)司固然性感，但人類生活，更需要能(néng)夠将科(kē)技(jì )下放，從而逐個解決與生活息息相關的小(xiǎo)問題的企業。

解決生活小(xiǎo)問題的實幹家

“不好用(yòng)的廚房，一般都有(yǒu)這幾個‘閑置品’”，小(xiǎo)紅書、豆瓣等平台上，用(yòng)戶争相曬出自己用(yòng)過的“智商(shāng)稅”産(chǎn)品。

“打造家電(diàn)極緻美學(xué)”、“構建廚房美好生活”，近年來，廚電(diàn)賽道的科(kē)技(jì )革命，打造藍圖幾乎是品牌慣用(yòng)的營銷套路。但與鋪天蓋地的“炫技(jì )”式宣傳形成鮮明對比的是，用(yòng)戶的廚房生活當中(zhōng)依舊有(yǒu)很(hěn)多(duō)的小(xiǎo)問題：電(diàn)飯煲内膽塗層容易脫落，存在長(cháng)期的鋁析出健康風險；大多(duō)數破壁機隻能(néng)千篇一律打得細，不僅口感粗細不可(kě)調，噪音還大，清洗也很(hěn)麻煩；很(hěn)多(duō)淨水器其實内部在偷偷滋生細菌，不僅換芯成本高，出熱水還很(hěn)慢。

一個個廚房裏“小(xiǎo)問題”亟待解決，現代廚房的科(kē)技(jì )革命更加無從談起。同樣，正是因為(wèi)缺乏專注于解決這些“小(xiǎo)問題”的品牌，消費者也被迫選擇“妥協”，暫時放低好好生活的念想。

科(kē)技(jì )創新(xīn)如何解決這些廚房裏的“小(xiǎo)問題”？随着颠覆性廚房革命的愈演愈烈，新(xīn)的想象力開始不斷浮現。

4月18号，在九陽30周年新(xīn)品發布會上，成立30年的國(guó)民(mín)品牌九陽，用(yòng)太空科(kē)技(jì )給所有(yǒu)廚電(diàn)品牌“打了個樣”。


“吃飯”，是中(zhōng)國(guó)人每天必做的生活“小(xiǎo)事”，卻隐藏着一個容易被忽視的潛在風險：傳統電(diàn)飯煲的内膽在出現塗層脫落後，鋁基材與食物(wù)直接接觸，鋁元素會随食物(wù)進入體(tǐ)内累積帶來健康風險。

而九陽則成為(wèi)了行業内第一個站出來解決這一“小(xiǎo)問題”的品牌。在嘗試了鐵制内膽、玻璃内膽、陶瓷内膽、不鏽鋼内膽之後，九陽最終在2022年率先發明了不鏽鋼0塗層電(diàn)飯煲，以獨創的風冷水潤膜技(jì )術，第一次實現不鏽鋼0塗層不粘的煮飯效果。2023年，再次推出點陣微坑技(jì )術，實現國(guó)标二級不粘效果。



随後，九陽不斷進行産(chǎn)品技(jì )術叠代，在其最新(xīn)推出的2024款0塗層電(diàn)飯煲40N9Upro中(zhōng)，用(yòng)戶心中(zhōng)“健康0塗層，不粘，好用(yòng)，并且能(néng)做出真正好吃的米飯”的電(diàn)飯煲藍圖也逐漸清晰。

而九陽對于“米粒活化懸浮艙技(jì )術”的升級，則是實現上述成就的關鍵。第一個關鍵升級，在于找到了内膽20萬個點陣微坑的最佳分(fēn)布：将圓形微坑變成了方形，微坑間距進一步縮短。這樣的分(fēn)布可(kě)以使米粒像在内膽上“懸浮”起來，實現更出色、更長(cháng)效的不粘效果。


第二個關鍵升級，則找到了成就“真正好米飯”的密碼，實現了“米種可(kě)選，口感可(kě)調”，不僅可(kě)以做到不同地域、不同品種的米都能(néng)煮出10A級好米飯，而且支持8類米種的定制烹饪，不同的米還能(néng)做到個性化的口感軟硬可(kě)調節，想吃有(yǒu)嚼勁的，想吃軟糯一點的，一鍵就可(kě)實現。同時九陽還宣布與中(zhōng)國(guó)水稻研究所合作(zuò)，在未來可(kě)實現多(duō)達上百種大米的米種口感可(kě)調，并且會通過OTA方式陸續為(wèi)用(yòng)戶實現自助升級。

而為(wèi)了滿足不同人群對食材營養攝入的不同需求。九陽在破壁機上也花(huā)了許多(duō)心思打磨。

為(wèi)了做到不同的食材都能(néng)充分(fēn)、高效萃取營養，其最新(xīn)推出的全能(néng)破壁營養大師Y8采用(yòng)了自主研發的BlenderX粉碎系統和“全新(xīn)慧瞳遙感技(jì )術”，讓機器在快速升溫的同時還持續熬煮不溢漿，讓食物(wù)在最佳的萃取溫度持續沸騰。



與此同時，為(wèi)了實現口感可(kě)調，Y8的變頻無刷強動力電(diàn)機可(kě)以做到研磨方向和速度的無級可(kě)調，打出的飲品徑粒最低可(kě)以細到85微米，口感粗糙的谷物(wù)奶也可(kě)以變得像牛奶那麽絲滑，也可(kě)以粗到讓食物(wù)保留顆粒狀，做出高纖維的粒粒橙，滿足不同口感需求。

除此之外，Y8實現了全自動洗烘一體(tǐ)，做到洗完即幹即淨，解放雙手。而且整機音量非常友好，制作(zuò)豆漿時的平均音量也隻有(yǒu)五十多(duō)分(fēn)貝，比人在室内說話的聲音還輕，大大改善了破壁機清洗麻煩、噪音大的兩大痛點。


為(wèi)了方便用(yòng)戶科(kē)學(xué)搭配食材、實現均衡營養，Y8還配備有(yǒu)28種組合營養的谷物(wù)料包，精(jīng)選藥食同源的食材。隻需放入料包，掃描包裝(zhuāng)上的二維碼，智能(néng)系統就會匹配專屬的萃取程序，營養美味即成。

最後來到喝(hē)水這件“小(xiǎo)事”。如今淨水器越來越來成為(wèi)了人們家庭生活的剛需品的同時，用(yòng)戶也需要面臨着更多(duō)小(xiǎo)問題：淨水器内部滋生細菌，出來的“淨水”還要燒開才能(néng)喝(hē)，換芯成本高……九陽熱小(xiǎo)淨R5P的誕生，同樣一次性解決了這些小(xiǎo)問題。

在參與研制太空廚房淨水設備的過程中(zhōng)，九陽成功積累了大量航天淨水科(kē)技(jì )，最終也反哺與普通用(yòng)戶的家庭用(yòng)水需求。如今，在熱小(xiǎo)淨R5P上，我們看到了許多(duō)太空科(kē)技(jì )同源技(jì )術的身影，比如在濾芯和水管路上，都運用(yòng)了太空氧化鋅抗菌材料。而濾芯、管路、巴氏循環殺菌“三合一”的全鏈路抗菌系統，就像是淨水器的“免疫系統”，有(yǒu)效解決了内部細菌滋生風險，讓大家安(ān)心喝(hē)到一杯幹淨的水。



為(wèi)了解決換濾芯貴的小(xiǎo)問題，九陽給出整機解決方案：6年長(cháng)效濾芯＋AI智能(néng)換芯＋性價比換芯方案，讓“買淨水器是首付，買濾芯像還貸”的擔憂不複存在。而這種承諾的底氣，則源自九陽研發的能(néng)讓濾芯“自己給自己洗澡”的智能(néng)高壓脈沖濾芯自清洗系統。

同時，九陽還首創研發出AI智能(néng)濾芯壽命監測系統，利用(yòng)傳感器+大數據對使用(yòng)家庭的水質(zhì)、流量等進行多(duō)維實時監測，讓大家可(kě)以随時掌握最真實的濾芯健康狀況。濾芯到期後需更換也能(néng)一鍵換芯，且九陽濾芯價格比同級别也要低30%-40%，12年下來平均每天每升純淨水成本不到0.2元。

除了強效抗菌、長(cháng)效濾芯，熱小(xiǎo)淨R5P采用(yòng)最新(xīn)一代的即熱大流速技(jì )術，讓即熱鮮活水和開水大流速二者兼得，6秒(miǎo)就能(néng)接滿一杯150ml的開水，2秒(miǎo)不到接滿一杯溫水。

一個個細小(xiǎo)需求痛點被滿足的背後，消費者“好好做飯、好好吃飯”的理(lǐ)念與現代廚房的叠代真正融為(wèi)一體(tǐ)，科(kē)技(jì )開始在中(zhōng)式廚房裏，找到了真正的承載之地。

“健康”不隻是句口号

當第一批“90後”過了30歲，網絡上相關的話題，變成了“‘90後’負債累累”、“脫發脫成了‘60後’”、“中(zhōng)年危機”、“不敢看體(tǐ)檢報告”……

我們忙着在工(gōng)作(zuò)和生活之間尋找平衡點，同樣也會因為(wèi)許多(duō)“小(xiǎo)事”而牽動情緒。如果說成長(cháng)為(wèi)“社畜”之後有(yǒu)什麽是最不快樂的，“忙起來的時候，不能(néng)好好吃飯”，一定能(néng)獲得最多(duō)提名(míng)。吃，能(néng)給國(guó)人帶來的幸福感太高了。

做飯對于中(zhōng)國(guó)家庭來說，既是在繁忙的工(gōng)作(zuò)中(zhōng)得到了空閑好好生活，又(yòu)是在發掘興趣愛好兼掌握人生技(jì )能(néng)中(zhōng)多(duō)向前邁出一步。于是我們能(néng)夠看到，盡管現在人的生活節奏越來越快，卻有(yǒu)越來越多(duō)的人對烹饪産(chǎn)生了興趣。

在各種社交、做飯軟件裏，年齡集中(zhōng)于25到40歲的用(yòng)戶找到了另一片天地。他(tā)們讨論菜譜，選擇更健康的食材，在社交賬号裏分(fēn)享烹饪作(zuò)品、曬剛剛購(gòu)置的廚房電(diàn)器、展示家庭聚會的熱鬧場景。

廚房裏傳來切開新(xīn)鮮蔬菜時的嚓嚓聲，砂鍋裏翻滾着熱湯，烤箱冒出誘人的香氣，是他(tā)們内心對健康生活、好好吃飯底層呼喊的最佳表征。

把這句用(yòng)戶發自内心的口号，變成現實，是九陽選擇解決“健康小(xiǎo)問題”、成為(wèi)廚房裏的實幹家的最大初心。

2016年，九陽發明了加熱破壁機。破壁機從歐美國(guó)家傳入中(zhōng)國(guó)後，掀起了一陣熱潮。但是，中(zhōng)國(guó)消費者遇到了一個難題：破壁機作(zuò)為(wèi)舶來品，全世界的破壁機都是冷破壁，完全沒有(yǒu)加熱功能(néng)。想喝(hē)一口熱飲，怎麽辦(bàn)？

對于九陽來說，中(zhōng)國(guó)品牌最懂中(zhōng)國(guó)人的胃是需要溫熱的。九陽把豆漿機積累的溫控、熬煮技(jì )術創新(xīn)用(yòng)到破壁機上，在2016年發明了加熱型破壁機，讓人們一口喝(hē)到多(duō)種營養的熱飲，溫暖着中(zhōng)國(guó)人的胃。加熱型破壁機迅速獲得中(zhōng)國(guó)消費者青睐，風靡全國(guó)。九陽破壁機從此一騎絕塵，連續8年保持行業冠軍。

而這樣以小(xiǎo)問題切入産(chǎn)品研發的故事，對于九陽來說還有(yǒu)很(hěn)多(duō)：防輻射電(diàn)磁爐、酥油茶機、不用(yòng)手洗豆漿機、鐵釜電(diàn)飯煲、蒸汽電(diàn)飯煲、速嫩烤空氣炸鍋、變頻輕音破壁機、防纏繞洗地機等等。

在過去的三十年裏，九陽并沒有(yǒu)随波逐流，急于快速擴充産(chǎn)品賽道，而是不斷苦心鑽研每一個可(kě)能(néng)困擾用(yòng)戶的健康“小(xiǎo)問題”。于是我們除了能(néng)夠看到一個又(yòu)一個真正能(néng)夠解決用(yòng)戶日常生活痛點的産(chǎn)品誕生。家庭也真正成為(wèi)了用(yòng)戶健康生活的“錨點”。

當然，很(hěn)少有(yǒu)人能(néng)想到，如今将諸多(duō)太空科(kē)技(jì )實現成功下放的九陽，在解決生活“小(xiǎo)問題”的道路上，其實已經走了30年。

用(yòng)30年做一件事

時間回到中(zhōng)國(guó)改革開放初期的80、90年代。中(zhōng)式廚房中(zhōng)，不少便捷化、自動化廚電(diàn)産(chǎn)品的出現，極大程度上緩解了過去消費者做飯費時費力的難題。

豆漿機正是其中(zhōng)的代表。1994年九陽發明了第一台全自動家用(yòng)豆漿機，大大縮短了制作(zuò)豆漿的時間。在此之前，傳統豆漿制作(zuò)方式要經過浸泡黃豆、磨漿、過濾、煮沸等多(duō)個步驟，繁瑣、費時流程也與逐漸加快現代生活節奏相悖。

随後的技(jì )術更新(xīn)叠代中(zhōng)，九陽引領的智能(néng)溫控、文(wén)火熬煮、防溢、破壁無渣、全自動清洗等功能(néng)創新(xīn)，逐步擊破了用(yòng)戶在豆漿制作(zuò)中(zhōng)的細小(xiǎo)痛點。

和深空探索、海上航行、城市安(ān)全等議題相比，做好一杯豆漿并非一個具(jù)有(yǒu)話題探讨熱度的事情。但對于普通用(yòng)戶而言卻更有(yǒu)溫度。



專注于解決用(yòng)戶生活場景中(zhōng)的每一個痛點，循着這樣的理(lǐ)念，九陽花(huā)了30年，把目光聚焦于用(yòng)戶市場洞察，最終将科(kē)技(jì )力和健康生活融合了一起。

圍繞用(yòng)戶健康、營養的需求，九陽豆漿機産(chǎn)品不斷創新(xīn)叠代，同時也提煉出了電(diàn)機驅動、智能(néng)溫控、營養萃取三大底層核心技(jì )術，以及流體(tǐ)動力學(xué)技(jì )術、防溢技(jì )術等。而沿着上述路徑，九陽最終拓展出了破壁機、淨水器、電(diàn)飯煲、空氣炸鍋、養生壺、洗地機、吹風機等更多(duō)小(xiǎo)家電(diàn)的誕生。

甚至在一度人潮洶湧的小(xiǎo)家電(diàn)賽道上，幾乎所有(yǒu)小(xiǎo)家電(diàn)産(chǎn)品的更新(xīn)叠代，其中(zhōng)都蘊含着電(diàn)機、溫控、營養萃取的核心技(jì )術理(lǐ)念。九陽也在30年的技(jì )術民(mín)用(yòng)化道路上，從豆漿機的創始品牌演變為(wèi)用(yòng)戶健康生活的守護者。

對每一個用(yòng)戶生活小(xiǎo)問題的需求洞察，到技(jì )術研發創新(xīn)、用(yòng)戶體(tǐ)驗上升，再到科(kē)技(jì )力的不斷提升，最終實現了小(xiǎo)問題成就大科(kē)技(jì )的良性循環。



比如，很(hěn)少有(yǒu)人能(néng)夠想象，如今人們熱捧的淨水器，實際源自太空探索中(zhōng)“意外”誕生的黑科(kē)技(jì )。20世紀60年代，美國(guó)“阿波羅登月計劃”遭遇的最大難關，就是喝(hē)水。因為(wèi)飛船要在地月之間往返，對火箭的載荷锱铢必較。可(kě)僅宇航員的用(yòng)水量就高達6噸，這讓登月成為(wèi)一個幾乎不可(kě)能(néng)完成的任務(wù)。但RO膜的出現，挽救了登月計劃。而後，RO膜成為(wèi)了家用(yòng)淨水器的關鍵技(jì )術。

作(zuò)為(wèi)載人航天太空廚房研制單位，九陽在幫助航天員解決飲食飲水健康的過程中(zhōng)，積累了大量的太空科(kē)技(jì )，并被九陽複制到了民(mín)用(yòng)産(chǎn)品之中(zhōng)。

比如，前面提到的，一種由中(zhōng)國(guó)人研發名(míng)叫“氧化鋅抗菌材料”解決了細菌、微生物(wù)滋生，也由九陽下放至了民(mín)用(yòng)淨水器。諸如熱風循環加熱技(jì )術、精(jīng)準控溫技(jì )術、變頻輕音電(diàn)機技(jì )術等源自太空技(jì )術的突破，最終都以小(xiǎo)家電(diàn)的形式成功惠及了普通人的日常生活之中(zhōng)。

專注于解決生活“小(xiǎo)問題”的實幹家九陽，也在潛移默化間成為(wèi)了用(yòng)戶心中(zhōng)健康生活的一張名(míng)片。

結語

在打火機這一革命級産(chǎn)品誕生之後，人們在使用(yòng)過程中(zhōng)迅速發現了一個“小(xiǎo)”痛點：在戶外環境下，打火機常常因風大、潮濕等原因難以點燃。于是，ZIPPO公(gōng)司創始人喬治·布雷斯代在當時很(hěn)快注意到這個問題。用(yòng)獨特的防風罩設計提升了打火機在戶外使用(yòng)的穩定性。這個細節設計，也很(hěn)快幫助ZIPPO赢得了戶外愛好者、軍人和普通消費者的青睐。如今，ZIPPO打火機不僅是一種實用(yòng)工(gōng)具(jù)，更是用(yòng)戶心中(zhōng)樂此不疲追求的收藏品和文(wén)化符号。

無獨有(yǒu)偶，2001年，Google在其搜索引擎中(zhōng)引入了“Did you mean”（您是不是想找）功能(néng)。這個看似簡單的功能(néng)極大提升了用(yòng)戶的搜索體(tǐ)驗，減少了無效搜索和用(yòng)戶挫敗感，鞏固了Google在搜索引擎市場的領先地位。

在如今的AI時代，技(jì )術普惠仍舊是科(kē)技(jì )與人類生活融合的最大挑戰。目光專注于解決人類生存宏大議題從而講科(kē)技(jì )代入日常生活的公(gōng)司和企業不可(kě)或缺。但我們同樣也期待看到更多(duō)，諸如九陽一樣，一步一個腳印，從解決那些不起眼、但廣泛存在于生活場景中(zhōng)的“小(xiǎo)問題”的公(gōng)司。

由古及今，在創新(xīn)與服務(wù)過程中(zhōng)，不應忽視任何微小(xiǎo)的用(yòng)戶需求或使用(yòng)痛點，因為(wèi)它們很(hěn)可(kě)能(néng)蘊含着塑造偉大産(chǎn)品的關鍵契機。而在未來，那些善于解決生活“小(xiǎo)問題”的公(gōng)司，同樣也會是推動經濟社會進步、提升用(yòng)戶生活質(zhì)量的重要力量。